玉ねぎ甘~い(#^^#) [野菜]
ひさびさの手羽登場!
今日は玉ねぎと甘辛く焚きました玉ねぎが主役かも^^
くたくたになったたっぷり玉ねぎを手羽に絡めながら頂くんです^^甘くてやられます・・
てんこ盛りのくたくた玉ねぎ、やわらか手羽元が仲良しの味・・
玉ねぎは加熱すると辛味成分が弱まって甘味が立ち、水分が抜けるとますます甘くなります!
ところで玉ねぎは根だと思いますか??実は茎の根元が膨らんで大ききなった鱗茎(りんけい)で、厳密にいうと葉です
野菜辞典で調べるときは葉で探してくださいね!って野菜辞典引くことはほとんどないでしょうが・・私もそんな辞典もってませんわ・・
風邪のほうは踏ん張りで悪化することなく過ぎ去っていったようです、ご心配いただきありがとうございました
いつもご心配いただくのに結局復活するので、1回くらいちゃんと風邪ひかなあかんと考えております・・・
でも明日は半日だけお休みなので気抜いてほんまに風邪ひきそうです~