かぼちゃとキムチ合うんです！

なんとなく雨でまたまたドヨ~ンとしてます畑にも行かれへんし・・・

２日ほど前から熱が下がらなくてちょっと変なテンションです・・最近冷えてたしかなぁ～・・・

冷えの改善といえば先日お話しした根菜やしょうが！それから・・・かぼちゃ

そういえばこのところかぼちゃしっかり食べてないなぁ！と思っていたらたまたま売り出しで半分９８円のかぼちゃを発見これは買えってことですやんね素直に買いました＾＾

野菜でGOGOとか言うときながら、こんなこと言うたらあかんのですけどかぼちゃそんなに好きではないんです・・・ケーキやプリンなどスィーツは食べるんです。でも焚いたんとかはちょっとあればいいか・・くらいの感じです。

焚くか揚げるか、サラダか餡かけか・・・と迷ったあげく炒めることに。

かぼちゃのキムチマヨ（そのまんまのネーミング・・）

 

レンジで蒸したカボチャとキムチをマヨネーズで炒めました！ほんのりお醤油味。
これならキムチのおかげでかぼちゃが甘すぎず、でもマヨネーズのおかげで柔らかい味になってたくさん食べられましたビールが進んだので相棒さんとちょっと取り合い

かぼちゃにはビタミンEが多く含まれているので血行を促進し、身体を温めてくれるので冷え症の緩和に効果があります。他にもビタミンC、カロテンなどなど栄養価の高さは野菜の中でもトップクラスです

なのに・・・食べなかった私・・ばちがあたったんでしょうか

これで回復してくれるのを願うばかりです