白ネギごはん＾＾；

毎日寒い寒い言うてすみません・・・でも今日はこの冬初めて雪が積もりました！！
今朝は雪でバスがなかなか来なくて遅刻かと思いましたわ・・・朝から焦ると１日調子狂いますね・・・グダグダでした
うちはガスストーブなんですが、今年はなんと去年の倍のガス代！！ストーブ使いすぎやん！！・・・かなり反省。で・・・今はマフラー巻いて記事書いてますそういえばコメントで腹に新聞巻いてます・・と言われていたので、それも試してみようかと考えてます

本日寒いので鍋！と言いたいとこですが相棒さんが時間差で帰宅するのであきらめて、冷え切った身体を温める白ネギが主役のご飯にしました。

ねぎをじっくりじっくり焼いて甘辛味に絡めたんですが、じっくり途中で電話かかってきて焦げてしまいました。残念

焦げても甘くてトロトロでおいしかったからいいか！！ねぎには疲労回復、殺菌力があるので今の私にはもってこいのご飯です＾＾

これは急に作ることになった酒のあて。

厚切りの豚バラをカリカリに焼いて柚子胡椒や桜塩で食べる何のひねりもないものですが、これ大好きなんです

山芋は皮付きのまま焼きます、これもオリーブオイルで焼いただけです

桜塩をガリガリと削ってかけます。

シンプルですが、おいしいお塩で食べると

いつもの食材もランクアップした味になりますね

お世話になります、桜塩さん

 

今日は白ネギご飯とあてだけの夕食とちがいますよ～！！またサボってると思われるんで一応言っときます・・

では明日、白菜にまみれて参ります・・・