上出来!ダッカルビ^^ [野菜]
みなさん、こんばんは
今日はいつもの料理がとてもおいしく出来上がったので私、機嫌がいいです以前にもアップしたダッカルビ!これが今日は何故かうまく作れました、見た目は同じなんですけどね^^;
調味料はいつもの酒、醤油、コチュジャン、砂糖、ちょっとニンニクが多めに入ったのがよかったからでしょうか?
おいしかったので誰かに言いたかったんです・・・すみません
それにしてもほんとうちは鶏ばっかりたべているのがバレバレですね、牛肉なんていつから食べてないか・・・^^;
今日はナムル丼で残った卵白も使い切りました。
ちと固めに仕上がりましたが、青梗菜の卵白餡のっけです。
干しエビからでた出汁がおいしいですよ、干しエビ使えますねぇ~
まだまだお野菜高いですが、青梗菜はちょっと安め?!今日は98円でした^^
この青梗菜は白菜の仲間です見た目以上に栄養がありビタミン、ミネラルが豊富で油で炒めると、その吸収率がアップします!その上、たんぱく質といっしょに摂るとカルシウム、カロテンの吸収がさらによくなります
アクも少なく使いやすいお野菜なので、どんどん取り入れてくださいね
今日は相棒さんが病院に行ってきました・・やっぱり3月中は運動は駄目といわれたそうです
でも京都マラソン10kmならいいかな??とか言ってるし・・・どんだけタフやねん・・