かき揚げうどん！

今日のお昼はあり合わせでささっと！と思ったらくず野菜がたまってきたのを発見！！
いつものキャベツの芯、ニンジンのころんとした端っこ、もう食べないとヤバイかぼちゃの切れ端・・・

偉そうに使い切れ！とか言うてるくせに自分はこんなもんですわ・・（-０-；）

だいたいはスープになってましたが、今日はおうどんもあるということで・・・かき揚げに
キャベツの芯のかき揚げはレッスンでも紹介していますが、今日はミックスでちょっと贅沢＾＾ｖ

小ぶりでぱりっと揚がって大満足！桜エビも入れましたが、けちったので見当たりませんね

これをおうどんに乗っけていただきました、冷たいおうどんです。

大根おろしも入れたかったんですが、大根は切らしていたのでネギだけ・・・ささっとお昼やし、かんにんしてもらって！
10個くらい作ったかき揚は2人で完食！！相棒さんはうどんだけでは物足りず、ご飯にかき揚乗っけてかき揚丼も食べてました

明日はお天気が悪くてとても寒いそうですよ、もうすぐ4月なのにね～早く気候が定まってほしいものです。
畑も畝作りは済ませたのですが、雨ばっかりでほったらかし・・・どうなってることやら・・・気になるので明日当たりちょっと見てきます（＾▽＾）／

 

じゃがいものニョッキですが・・・（-_-；）

昨夜ちょっとしたアクシデントがありまして・・アップできませんでした

料理の写真もちゃんと撮れてなくてどうしょ～かと思いましたがカッコつけずにアップいたします

実はじゃがいものニョッキをこんどの日曜の親子レッスンでやろうかと・・そこで昨日は試作
アクシデントで動揺していて写真撮ることもすっかり忘れていたのでこれだけです・・・

 

1個かいな・・・
でもこれが１ばんきれいに残ってたニョッキ君です。
もちもちしておいしかったのでいっぱい作ったのにぜ～んぶ食べちゃいましたお腹パンパン！！心は動揺していても食べれるから怖いわ・・・・（-_-；）

 
白菜とジャガイモのシチューグラタン、大胆ナバナ乗せ♪中はトロ～リ！
冬のお野菜、白菜と春のお野菜、なばなのコラボです少し香ばしく焦げたナバナが春らしかったです
ナバナの方が菜の花より若芽なので苦味が少なくて食べやすいですね～

ナバナとは・・って・・・
先日お話ししたので（http://yuru-yuru-life48.blog.so-net.ne.jp/2012-03-10）今日は固い話しはやめときます＾＾

これをご飯にかけたかったんですが、ニョッキ食べ過ぎてもう入りませんでしたわ・・・

なんか昨日は料理にちょっと気持ちが入らなかったのでお恥ずかしいものになりました、とほほ・・
気をとり直して今日は夜にもアップできるようがんばります

今日はお休みの方も多いと思います！私は用事で仕事を休まなくてはいけなくなったので、休みでもせっかくのお天気を満喫できませんがみなさんはよい休日をお過ごしくださいね～