丼物の日々が・・・ [野菜]
ちょっと忙しくてごはんをきちんと作る時間がとれない悲しい日々が続いております
例によってこういう時は丼です!
昨日の丼はプチトマトの味噌煮丼。
プチトマトって甘くて食べやすいので良く使いますが、煮込むともっと甘くなっておいしいです~^^
プチトマトは普通のトマトより栄養価も高いんです!小さいのにがんばってますね
これ以前にもアップしたような記憶がちょっとだけあるのですが忘れました
和風カポナータっていう感じです・・・味噌とトマトって合いますね。パスタでも美味しいと思います!
そして相棒さんの出張土産がデザートにごめん・・・今日は簡単丼物の夕食なのに・・・こんなお土産を・・・おおきに^^
ロールケーキには目がない私!!え??スィーツは似合わんって??
いえいえ何でも来いですわ
米粉のもちもち食感が疲れを癒してくれます・・^^でもロールケーキの名前忘れました
なんとかロールでしたわ・・・(-0-;)ごちそうさまでした。
明日は山菜のレッスンです!ちょっとバタバタしておりますが、また報告いたします
次々と青タンのご心配を頂ありがとうございます^^明日は青タンで笑いとって参ります