タケノコが！！

昨日はブログアップよりも睡眠を選んでしまいました・・・眠くて眠くて・・・

慌てて仕事の前にアップしております＾＾；

昨日ね、冷蔵庫にこの前もらったタケノコを発見したんです！アク抜きだけしたらほっとして使った気になってまして慌てて使ったんですが、やっぱり風味がちょっと落ちてたのでちょっと反省

こんな和え物になりました。

お得意のマスカルポーネチーズとタラコ、白味噌はちょっとだけね＾＾
タケノコは薄味で炊いておいたので味がボケなかったようです

思いつきの1品でしたが、かなり好評であっという間になくなったのでした！これならタケノコ全部使えばよかったわ・・・（-０-；）

「たけこの」この時期おいしいですよね～！
ちょっとタケノコには悪いんですが、食物繊維が豊富なくらいでそれほど栄養は高くありません
でもグルタミン酸やチロシンなどの旨み成分がとても多いのでおいしいんですね
季節を感じる心の栄養はいっぱい含まれているようです

さて、今からお仕事なんでささっとブログでお許しくださいいってまいります（＾―＾）／
すみません、ちょっとご訪問が遅くなるかと思いますが・・・よろしくお願いいたします（＾＾；）