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根菜カレーとなんちゃってジャーマンポテト・・・ [野菜]

寒い寒い!!今日は寒いぞ~(`ロ´)ノ・・・と怒りたくなるくらい寒いんで今日も家の中とは思えないいでたちで過ごしております(´Д`;)
暑かった夏が懐かしいなぁ~~!

夏の頃と言えばカレーを良く食べましたが、やっぱり冬も食べたくなるんですよね!

辛いものを食べると暑くなって汗が出てきますが、辛い食べ物は南国から来た陰性の食べ物が多くて実際は身体を冷やすものが多いんです。
これ以上冷えるのは困るけどやっぱり食べたい・・・・そこで具は身体を温める根菜をい~~~っぱい入れてみました( ̄∇ ̄*)ゞ

konsaikare-.jpg
根菜のキーマカレ~。
にんじん、レンコン、ごぼう、里芋、しょうがを小さく切って入れすぎなくらい入れてやりました!!

土の中で育ったお野菜は熱を蓄えているので身体が温まるのですd(⌒ー⌒)! これからますます根菜の季節、たくさん食べて身体の中から温まってくださいね ♪
根菜といえば大根!昨日はベーコンと一緒に煮込もうと思ってたらなんだか薄切りにしちゃって(^^;)
しょうがないので炒めたら「なんちゃてジャーマンポテト」になってしまいました(゚〇゚;)
ja-manndaikon.jpg

でもジックリ炒めた玉ねぎの甘みが効いてて思いがけず大成功なのでした( *´艸`)
変に考えないほうが美味しいこと多いですね♪
ジャーマンポテトより簡単なので是非お試しください。
寒い中、今からちょっとお出かけなので変な時間にアップしておりまして、まだ皆さんのところへ伺えないままです!!もう少しお待ちくださいませ(´ω`*)いつもすみません。

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