簡単でも絶品！！豚バラとレタスの汁かけご飯♪

皆さんいかがお過ごしでしょうか？
ぼ～っとしてる間にすっかり春めいて私は眠た～い日々を過ごしております(＾＾；)今日なんて本当に暖かくてフニャフニャになっちゃいそうでしたね（笑）

そんな春爛漫の中「お野菜350ｇ講座」で甲南山手までいってまいりました！！
今回のお題は「アレルギーに負けない身体！」免疫力を正常にするレシピです。
ちょっとぼけ～っとした写真ですが・・(-０-；)
レンコンのもちもちシューマイ、ブロッコッリーとトマトのソーセージ煮、山芋ドレッシング。

レンコンシューマイは前回の記事に出てきた新玉のシューマイの仲間です＾＾
免疫力によいすりおろしレンコンとみじん切り玉ねぎで作ったらもっちもっちのシューマイが出来上がりました♪
あっさりで何個でもいけますよ(*´∇｀*)

レッスンのあとはお天気がよかったので我慢できずに大阪で途中下車して遊び倒してきました ＾＾；そうなると・・・晩御飯は超～～～簡単。

今日は一人ご飯なのでこれでいいんです(;´д｀)
豚バラとレタスの汁かけごはん・・・・。
作り始めてあ！！っちゅう間にできあがります。
でもね・・一応豚ばら肉は酒と塩で揉みこんでおいて、ささっゆでてから使いましたよ♪できる女の感じですよね( *´艸｀)

汁かけのお汁は普通の昆布茶。
ちょっとだけ濃い目の昆布茶に茹でた豚バラとレタスを入れてささっと煮たら柚子こしょうを加えてそれをご飯にぶっかけ～～。

最後に海苔をたっぷりちぎって出来上がりです。

ちょっと恥ずかし飯ですが・・・めっちゃおいしです♪
柚子こしょうがピリッとスパイスになってレタスもワシワシといっぱい食べられる汁かけご飯です。

本当はね・・最近さぼりぎみでこんな簡単飯の日々なんです(・_・;)

そこで名誉挽回に先週作った鹿肉のワイン煮もアップしっちゃいますよ！！
鹿肉をいただいたのですが、「おいしくないからカレーにでもして」と言われちゃって・・・おいしないて言われてもね・・・せっかくなので香味野菜とワインでマリネして一番スヤスヤ寝かせて、それにトマトの水煮缶を加えてコトコトコトコト煮ました。

出来上がりはなんと！おいしくないどころかどデカイお肉の塊を二人であっという間に完食してしまうほどのおいしさ(ﾟ〇ﾟ;)

なんとも幸せな気持ちにまれるお味でした♪もちろんワインにぴったりでしたよっ！
でも鹿肉なんてなかなか手に入らないのでこれが最初で最後かもです・・・(＾＾；)

明日の夜は京都でお花見なんですよ！あれですよね、すごいんですよね天気が・・・・
台風並みの天気とか(◎-◎;)　とりあえず飲むもんは飲んできます（笑）

来週から少し時間ができるので久しぶりにゆ～っくりブログできそうですd(⌒ー⌒)!
まずはみなさんのところへご訪問にしますんでよろしくで～す♪