男の野菜料理！

こんばんは♪

昨日はラーメン屋さんブログになりましたが、今日は男の料理ブログです！！

いつものようにうちの相棒さんのお料理♪
畑でズッキーニ祭りやってるんで、うちの中ではズッキーニがゴロゴロしてます( ´Д｀ )
それに見かねて相棒さんが「ズッキーニ尽くし」に立ち上がりました(ﾟ〇ﾟ;)
まずは・・

ネーミングはわかりませんが、塩もみしたズッキーニに何やら加えてあるようです。
御飯の進む和え物で、はじめからやられましたね(＾＾；)
お次は・・・ステーキ。

これね～驚くほど美味しかったんです！私、何回「おいしい！！」って言ったかわからんくらいおいしかったんですよっ(#＾＾#)
甘いズッキーニステーキに卵ソースが絶妙でおどろきました(ﾟ〇ﾟ;)ｵｫ~
私にはこの発想はなかったですわぁ・・・・
最後は煮物です。

トマトトペーストで煮込んだようです。

あっさりトマト味でワインが進みました♪こういう煮物もええね！

これだけ褒めたらええやろ( *´艸｀)・・・・いやいや、本当にズッキーニだけでよ～いろいろ作らはるわ！と感心してしまったのでした(＾―＾)ｖ
これからはズッキーニ担当ってことでお願いしよっと♪

今日は猛暑って感じでしたね！もうバテ始めた方はいらっしゃいませんか～？？夏はまだこれからですよっ、あまり冷たいものを急に取りすぎたりしないようにお気をつけくださいね（#＾＾#） 

ご無沙汰の男の料理！

久しぶりです・・・相棒さんの手料理(*ﾟｰﾟ)

昨日頂いた「鯛」。
さばくのは私やな・・・と思ってたら、相棒さんが昨日の夜中にいきなりさばきだしました(ﾟ〇ﾟ;)
なんでこんな時間やねん！！ それも飲んで帰ってきていきなりやし・・・!と思いましたが、なんかあったんでしょうかね・・・？？怪しいぞ～（（（・　・；）
でも朝起きたらなんかいろいろ仕込んでありましたよ(#＾＾#)

鯛のカルパッチョ。

これにはやられました・・・美味しい(＾０＾)ｖ

これは鯛をカリット焼いてトマトペーストでちょっと煮込んだきのこやパプリカを乗っけたそうです！

・・・うまいやん(#＾＾#)

うちは毎日赤ワインなんですが、今日は白ワインを買ってきてくれました♪

久しぶりの手料理ごちそうさまでした！！

やけど・・・・洗い物はやっぱり私やった・・・(＾０＾；)

手のケガから数ヶ月、もとには戻らないようで・・・しばらく料理から遠ざかっていましたが、ちょっとずつ料理する気分になったのかなぁ～。たまにはリハビリかねてやってもらお( *´艸｀)

プランターの方のミニトマトはまだ色付きません・・・・・・(＾＾；)
ミニとは言えないサイズになってきましたが(´ω`；)大丈夫なんでしょうか・・・・これってミディトマトやったっけ？？

親子レッスンと復活！男の料理

皆さん、昨日は応援ありがとうございました＾＾なんとか「親子で楽しむベジフルクッキング」終了いたしました

いろいろと反省点も残るレッスンでしたが、よい経験をさせていただけました！
写真撮る間もなかったのでこれだけ・・・↓

ものすごい偏食の女の子が「美味しい！」とおかわりまでしてくれました
これには癒されましたよ・・・＾＾ありがとう～それだけで十分私は幸せだよ～

本講座は
毎月第４日曜10：30～12：30 　十字屋カルチャーセンター石山（平和堂石山店5Ｆ）にて行います。お問い合わせは（077）531-0900です。

・・・と宣伝もちょとさせていただきました＾＾よろしくです

そしてそして・・昨日の夕食は・・・・なんと、久々に男の料理が登場です！！

まだまだ負傷中の相棒さんですが、走れない、ゴルフできない・・・でストレスが最高潮に達したのか！とうとうキッチンに立ちました

大丈夫か・・・片手でどうやって作るのかと思いましたが、ちゃんと出来上がってきました

イワシのトマト煮です。

やっぱりイワシの骨は取ることができなかったのか・・・骨ごと入っておりますが、カルシウムやしね＾＾
パスタ切らしてたのでご飯にかけていただきました＾＾今日もうまい・・・

 

かぼちゃの味噌チーズソースだそうです。
味噌好きだけあって味噌を使わせたら絶品ですわ

ご馳走さんでした！片手で洗うわけにもいかないんで、昨日の洗い物は心良く私の役目で＾＾ｖ
治ったらたのんまっせ～

でも久々の料理に疲れたようで昨日は早寝されました＾＾；

少しだけ男の料理＾＾

先日、久しぶりに相棒さんに料理作ってもらいました＾＾気まぐれにちょっとだけ＾＾；

ストレス発散に料理を作る方なので、最近はストレスなく過ごされているのか、あまり男の料理が登場しません・・（－－；）週末の男の料理をあてにしている私はストレスが溜まる一方なんですけど・・

今回は鯖の煮付けと手羽焚いた残りであての2品。

 

魚の煮付けはいつも文句なしの味付け。
ちょっと私のは皮がめくれてますけどおいしいから文句は言いません

 

それにしてもこの味付けはだれに教えてもらってるんや？・・・

 

 

 

これは前日残った手羽を裂いて卵で和えたものらしいんです、でも味付けがなんともお酒の進む味。

 

何で味付けしたかは極秘だそうです・・そない隠さんでもね・・

久々にちょっと楽させてもらった夕飯でしたまたストレス溜まったらたのんまっせ～

でも洗い物は相変わらず残ってました・・・

男の料理パート６

新年初の男の料理です＾＾酔っ払い編ですわ・・・

私が今日働いている間、家でほぼ朝から飲んでたようなんでお詫びに作ってくれたそうです

でも「今日、洗い物はしんどいしやって！」て・・・いつも私やってますやんね・・・どうも早く寝たいようですわ飲みすぎやん、ねっ

さて昨日カニをたくさん頂いたので、カニ三昧です

 

カニのとろろ和え。

とろろでカニが隠れちゃてますが、ふわふわとろとろでした

最後はご飯にかけてじゅるじゅるっと頂きました

 

 

 

カニクリームシチュー＾＾

カニクリームコロッケ作るつもりが途中で邪魔くさくなったので大根入れて変身させたそうです

へぇ～それにしては美味しい・・・

これ絶品でした・・・負けた・・・

 

最後は〆のカニ汁

 

これは言うまでもなくホッコリおいしかったのです

明日の朝の分は残しときました、これをご飯にぶっかけて食べるのが貧乏くさいけど大好きです

おいしいですよねっ！

 

今日はちょっと酔っ払ってはったので味濃い目でしたが、ごちそうざまでした

カニ三昧でなんか幸せな気分です・・・

だんだん男の料理が定着してきましたね、ええぞ～

見た目は無骨ですが、美味しいのでこれからも温かく見守ってください・・（#＾＾#）よろしくお願いしますね

4日は京都に帰りますのでご訪問が遅れるかと思います、すみません帰ったらお邪魔しますね＾＾

男の料理ぱーと４（ちょっと手抜き偏）

今週の男の料理は、鍋がメインだったのちょっと手抜きだそうです

毎週アップされるとなるとちょっとプレッシャ～かけてるかな・・・と思っていたのですが、なぜか相棒さんはニコニコ顔

「フグやで・・・」　「えっ？どっから降ってきたん？」　「降るかっ！！」といつもはここでバッサリ切られて終わるのですが、今回はニコニコ顔

なんと突然参加したゴルフコンペでフグをゲットしてきたそうです

おぉ～フグなんてバブリ～な時代に食べて以来ほとんどお目にかかってなかった・・・なんて贅沢

じゃぁ今日はフグ三昧ねっ！
まずは湯引き。

コラーゲンたっぷりでなんと美味しかったことか・・・

どうしましょ！明日お肌プリプリやわ～

次はお鍋。

 

突然のお鍋で野菜が揃わなかったそうで、大根葉も入ってます＾＾；

寒かったからこれは温まりました皮が美味しかったです＾＾ますますプリプリやわ！

そして大好きなフグのから揚げ。

実はこれが1番美味しかったですね、 甘辛い味付けでトロ～リたれまでかかってます。

こういうのは男の人の方が上手ですね、今回も完敗です

浮かれて最後の雑炊は取り忘れました・・・＾＾；

日本酒が切れていたのでヒレ酒が飲めなかったことだけが心残りです

ヒレは今もキッチンの壁に何枚か貼り付けてあります！後日楽しむことにしましょ

作ってもらって、贅沢なフグ食べて、おおきに

それにしても、毎回後片付けは私やし・・まぁ文句は言うたらバチが当たりますね

 

 

男の料理パート３＾＾

今週もやってまいりました、男の料理

しかし・・今日はそんな素振りもなかったので「あら？？？私作るん？？？」
今日はちょっとご機嫌ななめのようですそんな時もあるわね＾＾

いや～なんのなんの！パパッと手際よく出来上がってまいりました

 

 

 

金目鯛の煮付け 味濃いので大根のせ。

 

 

 

悔しいけど魚の煮付けはかないません・・煮付けは任せまっせ

 

 

 

大根葉の鶏の胡麻和えのせ。

 

 

 

これめっちゃおいしかったんで３分の２は私が頂きました

 

 

 

カブとお揚げのクリーム煮。

 

 

 

白味噌入りやて＾＾あれのパチリやね

でもお揚げさんをクリームと白味噌で煮るとは・・・なかなかやるやんこれ１番おいしかったです。

相棒さんはご機嫌も直って飲みすぎたようで、今日はきっつい突っ込みもなくさっさとお休みになりました

残り物でささっと作るところは脱帽ですわ！！今度もたのんまっせ～ちょっと甘えすぎか？・・

男の料理ばんざい3

このところ相棒さんの料理が進化しているような気がします！！

今日もブログに載せてほしいような口ぶりなので”今日も載せよか”って言ったら出来上がってきました

ん・・・これはいったい・・・

カレー味で大根葉かシャキシャキでものすごおいしい！！

リヨネーズポテトのイメージらしいんですが、途中でわけがわからんようになってカレー味になっていったとのこと

おぉ～最近負けてる・・・くやしいけどお箸がとまりませんでした

もう1品あったのですが写真があまりにボケボケだったのでアップできませんが、豚肉と小松菜の煮物でした。

これまたおいしかったです

で・・・今日私が作ったものはというと

畑で早めに取った赤カブの昆布茶和えとお味噌汁だけした＾＾；

ブログ乗っ取られないようにがんばらねば＾＾；

でも作ってもらうって幸せですね～＾＾ごちそうさま、来週もたのんまっせ

 

男の料理ばんざい２

みなさん、留守の間にご訪問いただき、ありがとうございました

昨日はコテッと寝てしまいましたので今朝は元気に復活しております＾＾

昨夜はご飯を作る元気がなかったので相棒さんが立ち上がりましたおおきに

ホタテとアナゴが手に入ったということでササット3品酒のあてが完成。

 

 アナゴの白焼き。

 

わさび醤油でいただきました＾＾

 

ん～日本酒がすすむ・・

 

 

 

 あなごのさっと煮。

甘味がいい感じでますます日本酒が

 

すすみました＾＾

 

 

 

 

ホタテのバター煮。

 

これには白ワインがいいかも＾＾

 

ホタテ大好きなのでほとんど私がいただきました。

 

 

これは母が作ったおでん。

しっかり持って帰ってきました＾＾

京風のお出汁で懐かしいお味です。

 

 

私は・・というと昨日は食べて洗う人

野菜は休んでしまいましたが、無理しないことが続く秘訣！ってものすご言い訳ですね・・
おいしく満足した晩御飯でしたごちそうさまでした＾＾

今日、相棒さんは神戸マラソンなので私も付き合ってちょっとお酒は控えめにしました