もやしが主役のはず・・・

このところまだお野菜がお高いですね・・・

野菜が高くなると売れるのがもやし。近所のスーパーでは８円とかで売っていて、夕方だといつも売り切れ状態です

このもやし、見た目はヒョロヒョロで白くて栄養はなさそう、安い割りにお腹を満たしてくれる野菜って感じです＾＾；

もやしって豆や麦・などから発芽した若芽ですね、でも豆から発芽する段階で豆にはなかった栄養素が出来ていくんです
それがビタミンCやアミラーゼです。
ビタミンCはストレスへの抵抗力を付けたり、美肌つくりにはかかせません、アミラーゼは胃腸の調子を整え、食欲不振を回復してくれる働きがあります！
豆は消化しにくいのですが、モヤシになると胃腸に優しくなるなんておもしろいですね
そのほかにもビタミンB群、アスパラギンなどなど・・・栄養はいっぱ詰まっているのです。

本日はそのモヤシが主役のはずでしたが、下に敷かれたので脇役のように見えてしまいました。

レンコン入りイワシハンバーグの下にタップリのモヤシを敷きました。
もやしと一緒にイワシバーグを頂くとイワシの臭みがなくなる気がします、ソースはポン酢醤油です。　

これはバレンタインデーの夕食の１品。

この日、相棒さんは「おぉ～バレンタインでハンバーグかいな！」と嬉しそう＾＾
でも「イワシのな！」でガックリ・・　
「今日はステーキもあるで！」「えぇ～すごい！！」「コンニャクのな！」「・・・・・・」

で、そのコンニャクのステーキはこちら↓

そらガックリしたでしょうね

コメント 25

リキマルコさん、こんばんは。
いわしバーグ、おいしそうですね。レンコン入りなので、レンコンの食感が楽しめますね。「月ヶ瀬」の後、もう少し時間があったので、「梅園」で白玉あんみつを食べました。あんみつのハシゴです。
by wattana (2012-02-16 21:54) 

野菜が高くなるともやしが売れる?!
それで我が家の食卓にも目立つようになったのか。。。
イワシでガックリ、コンニャクでガックリ。可笑しい！
期待させられて落とされて気の毒。健康には最適なんですがね。＾＾
by kumakichi (2012-02-16 22:07) 

いわしももやしも庶民の味方ですね。
なんか掛け言葉みたい。
もやしってどんな料理とも合う万能野菜ですね。
もやしだけでお浸しで食べてもいいし。

でも、8円は見たことないです。
18円です。
by ポルン (2012-02-16 23:19) 

もやしに栄養価を期待していませんでした(´ω`；)
もやしさんごめんなさい。今後はしっかり噛みしめて食べます。
by φ（・ω・）かきかき (2012-02-16 23:35) 

いつもnice!＆コメントありがとうございます。
もやしの栄養価におどろきました。
早速、明日はもやし料理にします。
パジェロ、いい車ですよ！
by KEN (2012-02-17 00:17) 

レンコン入のイワシハンバーグってわたくし好きです。
なんかいい相性の組み合わせなんですよね。
by こまっち (2012-02-17 01:01) 

もやしにはちゃんとした栄養素があったんですね♪
全然栄養なんかないと思っていました(笑)
もやしって凄い！

レンコン入りイワシハンバーグ凄く美味しそうヾ(@⌒￢⌒@)ノ
もやしと一緒に食べたら、想像しただけでよだれが出てしまいます♪

コンニャクのステーキも凄く美味しそう(⌒ー,⌒*)
by あいか5drr (2012-02-17 03:10) 

もやし炒め、よく作って食べてます。
by toshi (2012-02-17 06:16) 

イワシのハンバーグにポン酢おろし。
子供のころから大好物です。
こういう食事がいちばんうれしい。
by cafelamama (2012-02-17 06:47) 

昨日スーパーに行ったら野菜が高いね～！”
葉物は皆２５０円以上で買うのに躊躇しますね。
そのハンバーグにステーキは爺は好きですよ、我が家も同じようです。
ウナギのかば焼きは・・・・・サンマにウナギのたれをかけたやつでした。
by 旅爺さん (2012-02-17 07:03) 

奥方が買い物から帰ると、「野菜の値段が高い」と言う話が始まります
by tachinomi_oyazi (2012-02-17 07:20) 

確かに野菜が高くなっています＾＾；
こんにゃくステーキいいですね！
いわしのバーグ・・大好きです＾＾。
by みつひろ (2012-02-17 07:59) 

いいじゃないですか。
もやし、ちゃんと主張してますよ。
こんにゃくステーキもヘルシーでグッド。
by 楽しく生きよう (2012-02-17 08:22) 

こんにゃくステーキは、がっかりされたかもしれませんが、
なかなかヘルシーなメニューと思います！
by よーちゃん (2012-02-17 09:10) 

今日、花と記事をアップするか？
花が撮れた時点で、さあ～考え
るよ・・・。
by ryuyokaonhachioj (2012-02-17 09:54) 

どう見ても、もやしが主役には見えないですね。
全般的にヘルシーでしたね
by kakasisannpo (2012-02-17 10:20) 

イワシのハンバーグはがっかりしないけど、
こんにゃくのステーキはがっかりするかも。。。でも、おいしそう！！
by ameya (2012-02-17 10:32) 

ご訪問＆励ましのコメントありがとうございます＾＾
『がんばりますv』

私ももやし大好きで...もやし炒めだけでご飯2杯は行きます（笑）

by alba0101 (2012-02-17 11:28) 

こんにちは！
昨夜は我家でもモヤシ炒めでしたよ！
モヤシ、ピーマン、セロリの葉、ニンジン、天婦羅
等を刻んで卵でマブシテいました！！

by シラネアオイ (2012-02-17 12:19) 

どれも美味しそう！
ヘルシーな１品ですね。
コンニャクステーキの味付け教えて欲しいです

by ひろっち (2012-02-17 13:29) 

昨日は訪問出来ませんでしたが、新聞で紹介されたんですね☆うち、里芋がまだいっぱいあってどうして食べようかと思っていたところでした・・・。
ジャコバター美味しそうですね♪

もやしはお好み焼きをした時に使うくらいで、普段はほとんど食べませんがリキマルコさんがされているような食べ方をしてみます♪もやしって栄養などないと思っていました^^;。。
by エトワール (2012-02-17 14:04) 

昨日、私も「もやし」を10円で買って来ました
1～2袋だけでは申し訳ないので・・6袋・・(^^;)
昨夜ははお味噌汁!　今日はもやしと茄子の味噌炒め　明日は・・ハンバーグの下にビッシリにします(^_^)v!
by viviane (2012-02-17 16:30) 

もやし大好きです、でも8円なんてありえません
私はイワシのハンバーグもコンニャクのステーキでも
ガッカリするどころか大喜びいたします

by taka (2012-02-17 18:34) 

我が家も今夜は、もやしたっぷりの鍋でした。
ほとんどもやしでしたけど(苦笑)豚肉と白菜がちょっとだけ(^-^;
by マチャ (2012-02-17 20:18) 

もやしは旨くて栄養もある優秀なやつですね、私はバター炒めが好きです、

by 馬爺 (2012-02-17 22:06)