こんな訪問者が・・・

この間畑でみつけた訪問者です・・・

ナントてんとう虫土の中から登場！

てんとう虫って土の中に住んでましたか？？

暑いからもぐってたのか？？

迷惑そうにまた土の中に戻っていきましたが・・・

 

 

ところで・・・

オクラっ上向きにできるってご存知でしたか？

つぼみみたいに見えますが、オクラの実です。

まだまだ収穫続きそうな出来栄え。

 

 

 

 

こんなハイビスカス似のキレイな花も咲きます！

ほったらかしにしていたのにさすがオクラってパワーあります、免疫力をアップする栄養素がいっぱいふくまれているのが納得できます。

 

 

昨日は収穫したてのオクラでランチ！と思っていたのですが、急にトマトが食べたくなって変更。

トマトと豚肉のチーズスパ。

こま切れ肉を細かく切って炒め、さいの目に切ったトマトを加えて少し煮ます。
いい感じに煮えてきたらマスカルポーネチーズを加え、あとは塩コショウで味をととのえます。
茹で上がったパスタを加えてからめたらできあがりです。

食べる気満々で切ってしまったオクラも乗せときました。

 

トマトに含まれるリコピンは活性酸素を取り除いてくれる抗酸化物質。 加熱することで吸収率が３～4倍になるそうです。あ～また私、元気になってしまう・・・！

ほわっと口の中でチーズの香りが広がってなかなか美味しかったです。