白い野菜のポタージュ

今朝は寒かったです・・・yumiさんから頂いた「そろそろ、スープ特集行こかぁ」のコメントを見て、あったかスープが飲みたくて飲みたくて

こうなったら抑え切れません、今夜は絶対スープや自家製カブのポタージュなんかいいかも

ちょうど今日は久々の休日！畑でカブを抜いてきましょ

１週間ぶりの畑は荒れてました・・・今日は時間もあったのでお手入れして、頂いたエンドウの苗を植え、カブを山盛り抜いていたらあっという間に３時間！！

こういう無心になることって大切ですね～＾＾疲れましたが、モヤモヤ気分がスッキリしました！

さて、カブのポタージュも初めてなんですが・・・

 

白い野菜たち（カブ、白菜、玉ねぎ）をバターで炒めて煮込んだものをフードプロセッサーにかけてみました・・玉ねぎは茶色い野菜か？？？まっ気にしないで。
塩で味を整えて、最後にすりごまをパラパラ。

ん～おいしっ朝から我慢してた甲斐があるっちゅーもんです＾＾

カブはポタージュにいいですよものすご甘い！

野菜を煮ると栄養分が流れ出すといわれますが、スープは栄養が流れ出た煮汁も一緒に摂るので栄養まるごとですよぉ。
これはポテトサラダに使えるかも・・・こんどやってみよ＾＾ｖ

せっかくおいしいのに相棒さんは今日も飲み会ですわ、２杯とも飲んだろか！て思いましたけど、いやいやこれは朝のお楽しみに

コメント 14

手作りスペシャルカスタマイズ・スープが朝から飲めるなんて・・・！！
私は寝坊なので、お昼に挑戦してみますっ( ´艸｀)
by niki (2011-12-07 22:53) 

スープがホッとする季節になりましたね。
畑で作物を育ててらっしゃるんですか?！
自家製カブのポタージュは美味しさひとしおでしょう。＾＾
by kumakichi (2011-12-08 00:07) 

昨日、カブ買ってきたよ～。
さっそくやってみますわ。
ありがとね！
by yumi (2011-12-08 05:23) 

おおっホワイトスープ！
クリスマスの季節にぴったりですね。

by くぼたん (2011-12-08 08:05) 

カブのスープ、いいですね、体も心も温まります。
魔法のクリーム、ご心配おかけしております。
by david (2011-12-08 09:52) 

きょうは、曇りで午後から雨かもね～
何か花を探しにあるきたいですよ・・・
by ryuyokaonhachioj (2011-12-08 10:25) 

あったかスープが恋しい季節ですね。カブの甘み( *´艸｀)おいしそう。
フードプロセッサー、うちにあった気が・・・どこだろ?探します。
冷蔵庫にあるお野菜でスープ作ってみます(≧▽≦)ゞ
by φ（・ω・）かきかき (2011-12-08 10:39) 

nice&コメントありがとうございました。
午後からは、冷たい雨模様。
洗濯物の取り込みと野菜スープの味付けを頼まれました。
妻は、孫のお世話で出かけました。
by kawasemi (2011-12-08 11:09) 

ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾
私も母方が京なので（さん）はよく付けます（笑）それとなんでも（お）も付けてしまいます『おとうふさん』とか（笑）

カブのポタージュスープ...私にも一杯....（笑）
by alba0101 (2011-12-08 12:09) 

朝の一杯私にください・・ってもう飲んでしまいましたね

野菜をバターで炒めて煮込むところまではいいですが、
フードプロセッサーを使うところから面倒になります
フープロを洗ったりするのがもうイヤ（苦笑）
by taka (2011-12-08 14:32) 

あの薔薇は本物ですよ～
小雨の中で撮ってみたんです。
by ryuyokaonhachioj (2011-12-08 20:20) 

体に良さそうですね(*^Q^*)
by マチャ (2011-12-08 21:21) 

朝からいただくと体中に野菜の滋味が行き渡る感じですね。
いや～、こんなご馳走を朝からいただける旦那さんが羨ましいです。
by ヒロ (2011-12-08 21:44) 

皆さん、嬉しいコメントありがとうございます＾＾
ソネブロが重いのでまとめて御礼を申し上げます（*＾＾*）

これからもよろしくお願いいたします＾＾


by リキマルコ (2011-12-08 22:27)