白ネギごはん＾＾；

毎日寒い寒い言うてすみません・・・でも今日はこの冬初めて雪が積もりました！！
今朝は雪でバスがなかなか来なくて遅刻かと思いましたわ・・・朝から焦ると１日調子狂いますね・・・グダグダでした
うちはガスストーブなんですが、今年はなんと去年の倍のガス代！！ストーブ使いすぎやん！！・・・かなり反省。で・・・今はマフラー巻いて記事書いてますそういえばコメントで腹に新聞巻いてます・・と言われていたので、それも試してみようかと考えてます

本日寒いので鍋！と言いたいとこですが相棒さんが時間差で帰宅するのであきらめて、冷え切った身体を温める白ネギが主役のご飯にしました。

ねぎをじっくりじっくり焼いて甘辛味に絡めたんですが、じっくり途中で電話かかってきて焦げてしまいました。残念

焦げても甘くてトロトロでおいしかったからいいか！！ねぎには疲労回復、殺菌力があるので今の私にはもってこいのご飯です＾＾

これは急に作ることになった酒のあて。

厚切りの豚バラをカリカリに焼いて柚子胡椒や桜塩で食べる何のひねりもないものですが、これ大好きなんです

山芋は皮付きのまま焼きます、これもオリーブオイルで焼いただけです

桜塩をガリガリと削ってかけます。

シンプルですが、おいしいお塩で食べると

いつもの食材もランクアップした味になりますね

お世話になります、桜塩さん

 

今日は白ネギご飯とあてだけの夕食とちがいますよ～！！またサボってると思われるんで一応言っときます・・

では明日、白菜にまみれて参ります・・・

コメント 18

リキマルコさん、こんばんは。
寒～～いですね。焼いた白ネギ、甘くて美味しいですね。明日の白菜デー、がんばってください。近江八幡市の厚生年金休暇センターの跡地に計画されているたねやの新しい施設 「たねやグループ北之庄ビレッジ計画」の造成工事が昨年７月に始まりましたが、８月に現場を見てきました。広いですね、というより儲かってるんですね。
by wattana (2012-02-18 21:52) 

ネギの甘辛いため、おいしそうですね。
我が家もネギの味噌炒め時々作ります。
去年の夏に植えた葉玉ねぎ〈ホーム玉ねぎ〉を収穫したので、
それに味噌と日本酒を加えて炒めたら、
ご飯がすすみすぎて困りました。

by cafelamama (2012-02-18 21:58) 

うちもガス代が昨年より多いですが、電気代は東電にお金を払いたくないので、減らしています（笑）
ネギは焼くと甘くなるので、美味しいですね。
ネギ焼きは大好きです。
by ma2ma2 (2012-02-18 22:08) 

こうも寒いと光熱費がかさむのは仕方ないですね。
自分も軍手をしてPCのキーボードを叩いてます。＾＾；
白ネギいいですね。今晩これ食べたかったな。桜塩？！( ..)φ
by kumakichi (2012-02-18 23:29) 

葱を焼くとおいしいですよね。
フライパンでジュンとお醤油をかけた
だけでもたまらんわ。
by yumi (2012-02-19 04:56) 

一昨日は当地も初雪でした。寒いよね～！”
そんな時ネギを炒めて美味しいご飯ですね。
酒の肴も作ってご主人幸せ~♪
by 旅爺さん (2012-02-19 06:18) 

今日も家の周り寒いです。
今年は湯たんぽが手放せません。
by 楽しく生きよう (2012-02-19 08:32) 

おはようございます。
ネギ好きなので、今晩おねだりしてみます！
by YUTAじい (2012-02-19 08:39) 

ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾
ねぎご飯..元気になりそうv
ねぎの甘みと歯ごたえと独特の辛み...
たまりませんね...(^^)
by alba0101 (2012-02-19 09:40) 

幾らフユシラズって花でも、雪を被って
はね～今日はこれから新年会に出かけ
ますよ・・・。
by ryuyokaonhachioj (2012-02-19 10:19) 

いつも・・
ありがとうございます＾＾。
マラソンは２６日です＾＾；
もう　最終段階ですので・・
気持ちはアスリートです。この時期
白菜はご家庭にはあるので　僕も
何か１品作ってみたいです。♪
by みつひろ (2012-02-19 10:26) 

こんにちは。
ネギご飯美味しそうですね。
ネギの甘みが大好き。
今度試してみます。

by ひろっち (2012-02-19 10:59) 

焼くというひと手間をかけるとネギもおいしくなるんですね☆私にはなかなかひと手間をかけたお料理を作るのは出来ないことです^^;。ごはんもどんどん進みそうですね☆

わかります。美味しいお塩は料理の味を引き立ててくれます。
by エトワール (2012-02-19 11:39) 

うちもガスストーブですが、石油ファンヒーターに
石油を補充するのんが、めんどくさかったんで
もうガスストーブ手放せませんっっ！！
by よーちゃん (2012-02-19 12:04) 

全部、おいしそうだし健康志向だね。
by ぶんちゃん　Tanaka-Fumio (2012-02-19 19:30) 

niceばかりかコメントまでありがとうございます。
これだけ寒いと燃料代もかかってしまいますね。
桜塩の色が綺麗ですね。
by ナビパ (2012-02-19 21:33) 

白ネギご飯ですか。これはシンプルだけどご飯すすみそうですね。
by ameya (2012-02-20 08:48) 

うちなら白葱ごはんとつまみだけで十分です
美味しい塩はそれだけで良いですね
by taka (2012-02-21 18:42)