春キャベツとチーズだけのパスタ＾＾

昨日は春の野菜新玉ねぎのお話でしたが、今日はキャベツ～

最近良く見かけるのは春キャベツ、実は春系キャベツといいまして巻きのしっかりした冬キャベツとは品種のちがうもの！春に取れるから春キャベツということではないのです（＾＾）

春系キャベツは春にたくさん収穫され、やわらかくてみずみずしく生食にも向いていますのでサラダなどでばくばく食べられますね（＾▽＾）ｖ

今日のお昼はこの春キャベツでパスタを・・・

 

ちょっと明るく撮り過ぎてよ～わかりませんが、チーズとキャベツだけのシンプルなパスタです

パスタが茹で上がる少し前にキャベツも一緒にゆでて、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて茹で汁を少し加えてささっと混ぜ、そこへ粉チーズ（パルミジャーノでなくてもOK）をどばっと加えて手際よく混ぜて出来上がりです！

あっさり目がお好きな方はボールでチーズと混ぜてもいいですね
今日はちょとだけ贅沢にカマンベールを乗せました、これが溶けてきてまったり美味しいんです！！（写真はまだ溶けかけですね・・＾＾；）
ブルーチーズでもおいしいですよ

これは絶対にワインが飲みたくなりますが、昼から車に乗る予定だったんで自粛しました
いいお天気だったんで気持ちよく飲みたかったなぁ・・・！これ夜に作るべきでした・・・・

春キャベツは生で食べやすいのでキャベツの持つ薬効を無駄なく摂りやすいお野菜！新玉ねぎ同様この時期たくさん食べてあげてくださいねっ
あ・・・今日はちょっと茹でましたが・・・

コメント 22

確かにシンプルだけど美味しそうですね～♪
春キャベツが美味しい時期ですね(*^^)v
by DON (2012-03-14 22:10) 

春らしいパスタですね。あさりと一緒にでも合いそうですね。
by こまっち (2012-03-14 22:23) 

我が家でも今日、春キャベツを買いました(^-^)/
美味しいですよね～。
by マチャ (2012-03-14 22:53) 

近くのスーパー2店には春キャベツは無かったです
キャベツが高いです

明日は検査なのでお酒は控えました
by taka (2012-03-14 22:58) 

休みの日のランチに作ってみます、そしてワインで飲みながら競馬中継を何て贅沢?
by 馬爺 (2012-03-14 23:29) 

春キャベツは甘いので、パルミジアーノとタバスコで美味しくなりそうですね。
そして、ワインはタバスコの辛さと合わせる為に、シラーかグルナッシュがよさそうですね。
by ma2ma2 (2012-03-14 23:36) 

仕事帰りに新玉買おうと思いましたが
ﾜﾀｽの御用達のスーパーにはまだなかった(-"-)
しょうがなくアボカドと豆腐のサラダでした～

春キャベツと冬キャベツって別個なんですか？
てっきり二期作してるのかと思ってました。
ひとつ利口になったったぁ～ｗｗ
by JUN (2012-03-14 23:40) 

偶然今日実家でキャベツを分けてもらいました。
美味しくいただきたいと思います。ワインなど
酒類は出産までお預けです(;_;)
by kumakichi (2012-03-14 23:42) 

ご無沙汰しております！
nice!＆コメントありがとうございました。
冬と春キャベツの品種が違うとは・・・驚きました。
パスタ大好きなので是非チャレンジしてみます！！
by KEN (2012-03-15 01:18) 

おはようございます。
玉ねぎは知ってましたが、キャベツは初めてしりました。
by YUTAじい (2012-03-15 05:34) 

リキマルコさん、春キャベツのパスタ、美味しそうです。アサリを入れたら、どうでしょうか？　新玉ネギ、春キャベツ、・・・春到来間近ですね。
by wattana (2012-03-15 06:47) 

冬キャベツと春キャベツは品種が違うんですか、勉強になりました。
スーパーで春キャベツを買ったんですが、かたくてパサパサ。
春に採れた冬キャベツだったのかな？
by ぽちの輔 (2012-03-15 07:32) 

春らしいパスタですね＾＾
パスタ大好きなので、これも試してみたいです♪

昨日の新玉葱、こちらのスーパーには置いていませんでした（＞＜）
（売り切れ？）今日こそは！！と思っています（＾＾）
by koume (2012-03-15 08:08) 

わわわ～、これはワインが欲しくなるのもわかりますっ！！
by よーちゃん (2012-03-15 08:55) 

いつも拝見していて感じることなんですが、お作りになるお料理はシンプルで優しい感じなんですね、今日のパスタもとっても爽やかなお味が感じられます。
by david (2012-03-15 09:23) 

今度作ってみます
ランチはパスタにしようw
by naoto_to (2012-03-15 09:28) 

モンシロチョウとスジグロチョウは良く見ないと、
判別がつかないからね。これか楽しみだ～。
by ryuyokaonhachioj (2012-03-15 10:03) 

書き込みありがとうございます。
春キャベツのパスタ優しい感じの料理ですね(#^.^#)

パスタ好きなので今度参考にさせていただきますね。
by 蒼い月うさぎ (2012-03-15 11:09) 

先日近所の農家の方に、とれたての春キャベツをいただいたんですが、
んもぉ～くだもの並みに甘かったです。
まだ残ってるので、このパスタ試してみますねん！
by ソノ日暮 (2012-03-15 11:58) 

こんにちは！
春キャベツのチーズパスタ、とっても美味しそう！！
チーズ大好きなので、今度つくってみようかな。

by ひろっち (2012-03-15 12:28) 

いいんじゃないでしょうかね、調理法は。やっぱり野菜を多く摂取しようとすると生では、きついですから。私は”食べる人”なので、キャベツは皆、同じだと思ってました。
by うーさん (2012-03-15 16:05) 

シンプル イズ スイーツ
さっぱりしていて美味しそうです♫
キャベツの甘みが良い感じ。
by lamer (2012-03-15 17:51)