オリーブオイルレッスン

本日は大阪よみうり文化センター京都校さんでのオリーブオイルレッスンでした。
　　

今日はオリーブオイルということでBin先生にお話しをしてただきました＾＾・・・私はアシスタントです

オリーブオイルの深～いお話し、地中海式ダイエットのお話しなどなど・・皆さん真剣にメモをとられておりました。私もアシスタントそっちのけでメモをとって完全に生徒さん状態でした

そして・・・今日のメニューはニョッキとトマトソース、オリーブオイルで作るドレッシングとサラダ。

　

じゃがいものニョッキとグリンピース入りの春らしいほんのり緑のニョッキ＾＾があっという間にできます♪
そしてトマトソースは裏技であっという間にじっくり煮込んだような甘味のあるソースに変身！！
皆さん「えぇ～！」「なるほど～！」とおどろかれていました

　

短時間で本格的なニョッキとトマトソースのできあがりです

オリーブオイルってすごい力を持っていますね！身体の中からきれいになるオイルなんですっ

京都の皆さん今日は不安定なお天気の中お越しいただきありがとうございました。
来月は今話題の「塩麹」で～す。
そして今週の土曜日は天満橋校にてオリーブオイルレッスンを開催いたします、ちょっと頭に叩き込んだので余裕がでたらええんですが・・・＾＾；

慌しく帰ったあとはこれ↓

昨日買ってすぐにから揚げにしておいたサバを甘酸っぱいドレッシングと絡めて今日はサラダにいたしました！

なんで今日作ったニョッキをにしないのかって？？？実はこの２日間ひそかにニョッキ作って食べてなしたので、今日はさすがに相棒さんも降参かと・・・私は今日も大丈夫なくらいですが（＾▽＾）ｖ

そういえば毎日眠い方が多いようですね！私だけではなかったのでちょっとホットしております
でも運転の時はホンマ怖いし・・・（-０-；）皆さんもお気をつけくださいね

コメント 17

ニョッキ美味しそう♡ 私もニョッキ大好きですが、子供含め家族があまりお好みではないようで･･･。。あまり作れないのです（ﾟдﾟlll）美味しいのになぁ～。
塩麹!!楽しみにしてます♪
by まお (2012-05-10 00:20) 

そうだよね。運転はお互い気をつけないと～
それに天候も不安定だからね～
文化センターのレッスン頑張って・・・ツツジが
優しい眼で見てるからね。(*ﾟｰﾟ)vｵﾊﾖ♪
by ryuyokaonhachioj (2012-05-10 05:24) 

オリーブオイルを使ったサラダは美味しいですね。
by toshi (2012-05-10 06:09) 

オリーブオイルでダイエットができるんですか？
ところで、レッグトレーニングマシンですが、安くて場所を取らないのでいいですよ。ただ、妻が欲しがって買いましたが現在はバッグが掛かった状態で稼働していません。
by ポルン (2012-05-10 06:30) 

リキマルコさん、おはようございます。
今日のランチ、ニョッキにします。毎日が外食の外食生活者にとって、昼食と甘味を何にするか、いつも悩みます。行くところが決まってくる→ワンパターン、新規開拓→ハズレもある、・・・等々なので、テーマ（あんみつ、とんかつ、ハンバーグなど食べる料理をしぼる、喫茶店・カフェで食べるなど）を決めて集中攻撃をすることが多くなります。その日の朝に読んだブログに左右されることもあります。
by wattana (2012-05-10 07:37) 

オリーブオイル、すてきな食材ですね、お野菜だけでなく、パンなどいろいろな食材を引き立ててくれますね。
by david (2012-05-10 08:25) 

オリーブオイルが体に良いと聞くので使うには使ってますが、
どのように良いのかまでは知りません^_^;
最近あくびが止まらなくって、夜もネットしようとPCを立ち上げてる
最中に寝てしまってるありさまで更新をサボってます。
眠いのは自分だけじゃないと分かってホッ(^^)
by kumakichi (2012-05-10 08:41) 

オリーブオイルは体にも良いので、普段の料理にもよく使っています。
ニョッキは最近食べて無いので、イタリアンのお店に行こう(^^)
by ma2ma2 (2012-05-10 09:19) 

ニョッキ美味しそうですね～♪
オリーブオイルを頂いたので、使ってますが
なんにでも使えるんですね＾＾
今日はサラダ（切るだけのものにしよう＾＾）につかってみます♡
by koume (2012-05-10 09:24) 

ニョキ、ブラジルのと全然形が違いますね。
私も2日続けてニョキは食べれません。
トマトのサラダは毎日食べても何てことありませんが、
トマトソースのかかったパスタやニョキなどは
2日も食べると飽きますね...
どうしてでしょう？
by Loby (2012-05-10 10:33) 

何時もアレンジのある、美味しそうな料理
思わず、唾を飲み込み眺めさせて戴いています
本当に、眠い季節になりました
何時も心優しいご訪問、嬉しく思っていますm(__)m。

by タッチおじさん (2012-05-10 13:30) 

オリーブオイルは強い味方ですよね！
高脂血モンにとって（＾＾；）
連休後もメチャ忙し、昨日も今日も明日も飲み会、脂質に注意しよっと。
by momiji (2012-05-10 17:05) 

実はリキマルコさんのブログに出てくる料理用語、料理材料知らないものがけっこう多いんです。今時、と思われるかも知れませんが、接待を受ける側だとあまり料理の名前を知らないし、自分で作らないと、覚えないし、珍しいものを作ってもらえないとわからないし、とまあおいしいものが好きだった割にはほとんど名前を知りません。という事で恥をかいたことはありませんが、もういつ恥をかいてもおかしくない状態です。
by うーさん (2012-05-10 17:29) 

リキマルコさん、こんばんは。
そしてお疲れ様です。

あ～　京都タワーだ～
いいな～
京都大好きなオイラ。＾＾
久しぶりに行きたくなったなったよ～

ところで、黄砂の影響はもうないの？
そやったら、いいんだけどね。
あ、僕はサバのサラダが食べたいっす。＾＾
いつか教室に伺うからね～。　(笑)
by どん (2012-05-10 19:04) 

大阪の方まで・・・・お疲れ様でした。
爺は婆の料理ばかりなのでニョッキって知らないんです。
ダンゴをつぶしたみたいのなの？　じゃ~食べてるのかな？
by 旅爺さん (2012-05-10 19:41) 

オリーブさんはお利口さんですね～体の中からかぁ((´∀｀))
具だくさんのサラダもおいしそうです♡
by φ（・ω・）かきかき (2012-05-10 20:28) 

Hi there! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers? I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard on. Any tips?
フォッシル 腕時計 http://www.montlibrowatch.com/
by フォッシル 腕時計 (2013-10-14 06:39)