エスニック干しキュウリチャーハン [野菜]
めずらしく2度寝してしまって、起きたら相棒さんはすでにウキウキ旅行に出かけてました(ﾟ〇ﾟ;)
まぁ遊びに行かはるんやし、許してもらお。2度寝ってたまらなく気持ちのいいですもんね～！！でも仕事のときの2度寝はかなり焦りますが(-０-；)
さて、昨日せっかく干したキュウリ・・・使いました(＾▽＾)ｖ
干した状態を撮り忘れたのでわかりにくいかと思いますが、かなり小さくなるので1本くらいちゃちゃと食べられます♪
エスニックチャーハンと言うのでしょうか？
ナンプラー味です。仕上げにレモンをギュっと絞ってさっぱりできあがりました(#＾＾)ｖほんまはライムとか絞りたかったんですが、そんな洒落たもんないんでレモンで代用( ´Д｀ )
干したキュウリは水分が程よく抜けて歯ごたえ満点！甘味も出て美味しいです。
干し時間は4時間くらいでしょうか、お昼に干せば夜には食べられま～す♪
この写真は可愛く盛って優雅に美味しいですよ～とか言ってますが、実際はこの3倍くらい食べましたわ！ほったらかされてきゅうりのやけ食いですわ！！
でも明日は気を取り直して親子レッスンに行ってまいります。2度寝しんように目覚ましの音最大にしとこかなヤバイかも・・・（（・ ・；）
いつもは飛行機に乗ると起きているのですが、今日は2時間爆睡していました。
胡瓜を干すとどんな形になるのでしょうか？
見た目はミニ胡瓜？
by ma2ma2 (2012-06-23 22:15)
大事な仕事でしたが二度寝をしてしまい、
会社からの電話で起こされた苦い経験があります
キュウリがあまりそうなときは薄く切って冷凍していました
干しても美味しそうです
by taka (2012-06-23 23:04)
エスニックチャーハンには、ライムやレモンが合いますよね。
エスニックと言えば、最近スイートバジルをお昼によく使います。
プランターに6株ほどあるので、
毎日のようにスイートバジルが食べられます。
バジルはナンプラーにも合うし、トマトにも合う。
収穫したアンデスレッドでガレットを作ったのですが、けっこういけます。
今日、東京でソルロンタンスープを買ってきました。
明日の朝食は、ソルロンタンにごはんを入れて食べようと思っています。
by cafelamama (2012-06-23 23:42)
二度寝って気持ちいいですよね＾＾；
手間かけての干し胡瓜エスニックチャーハン！
本当に美味しそうですね ＾＾ｂ
by ひろっち (2012-06-23 23:58)
素晴らしいお食事ですね～
それに比べて、今日の僕の昼食はカップラーメンでした…
明日もコンビニのお弁当を予定しています。
エスニック干しキュウリチャーハン食べてた～い♪ (>_<)
by マキイチ (2012-06-24 00:28)
二度寝って後気持ちいいだろう？
今朝はもう起きたのかな～親子レッスン頑張ってよ・・・
今日は、曇りの予報のようです。(*ﾟｰﾟ)vｵﾊﾖ♪
今日は、チョウをアップの日何か撮れるかな～
by ryuyokaonhachioj (2012-06-24 05:19)
おはようございます。
見た目（失礼）も美味しそう、親子レッスン頑張って下さい。
by YUTAじい (2012-06-24 05:30)
リキマルコさん、おはようございます。
ナンプラー、優れモノですね。ナンプラーがエスニックチャーハンにトッピングされていたら、言うことなしです。今宮神社のあぶり餅は、今月中に食べる予定です。「一和」だけにするか、「かざりや」でも食べるか、悩んでいます。
by wattana (2012-06-24 07:06)
昼御飯にちょうどいいチャーハンですね。
by toshi (2012-06-24 07:29)
予定ないときの、二度寝最高～(^｡^)
by よーちゃん (2012-06-24 08:31)
二度寝って気持ちいいですよね〜。
今日は休みだったので、二度寝、三度寝しました！！。
干しキュウリ、ますますやってみたくなりました！
by ameya (2012-06-24 08:56)
最近、二度寝出来ない体質になってしまいました。
まあ仕事に遅れる心配はないですが、何か寂しいです。
エスニックチャーハン、とても美味しそう。
干しきゅうりはこうやって使うんですね。
参考にさせていただきます。
by 哲 (2012-06-24 10:54)
へー( ﾟдﾟ )胡瓜を干す。
身近なお野菜なのに、やったことないです。
しなしなになったら捨ててしまうところですものね。
しなる前に干してあげたいです。
by φ（・ω・）かきかき (2012-06-24 11:01)
２度寝最高です。
私は間隔の空いた２度寝しちゃいます。
常に寝不足の私ですので、子供を駅まで送った後事務所に到着後特に予定がなければ、事務所のソファーで寝ちゃいます。
でも、保険の電話には頭にくる。
干しきゅうりってこんな感じで使うんですね。うんうん。
by こっちゃん (2012-06-24 12:12)
干しキュウリ、「チャーハン」で言えば、タカナの芯のような食感でしょうか（＾＾） でもチャーハンにタカナは有りですが、レモンって有っタカナ（＾＾；）
by momiji (2012-06-24 12:38)
２度寝っていいですよねー。私も今日は12時まで寝てました。
by RodorigesEX (2012-06-24 13:21)
干しキュウリは完全に乾燥させてはいけないんですね。
干物になっちゃいますよね。
我が家毎朝、ご飯のパンと小麦パンと両方食べています。
手軽に使えるホームベーカリーのおかげです。
ところで、相棒さんウキウキ旅行ですか？
うらやましいです。
by ポルン (2012-06-24 13:37)
エスニック干しきゅうりチャーハンいいですね～♪
二度寝って気持ちいいですよね＾＾
by koume (2012-06-24 13:40)
エスニックチャーハン!? うん！いいんじゃないっすか？＾＾ｖ
暑さを吹っ飛ばすアッサリ系の料理、って感じがします。 そうですよね？
違ったかなぁ～＾＾； でも、今回もまた美味しそうでGoodです。
繋がりの理由、びっくりです、以外ですね＾＾； 子供の頃は親父が好きで、良く観てたんですけど、最近はCATV系じゃないとあまり観れないですよね～＾＾；
by arashi (2012-06-24 17:12)
干したキュウリって初めて聞きました。
自分もいつも家で干されてます^^。
エスニック・チャーハン
美味しいでしょうね。
by lamer (2012-06-24 17:43)
ナンプラーは使ったことないのですが
魚臭い？
それともダシが効いた醤油？
by JUN (2012-06-25 12:09)