野菜いっぱい肉団子 [野菜]
今日はソネブロさんメンテのことをまったく知らなくて、またやばいことになったのか・・・と一瞬焦りました(◎-◎;)
それにしても寒い1日でしたね。
雨と寒さで畑へも行けず、ソネブロさんもメンテ中・・・ということで、親子レッスン用のお野菜たっぷり肉団子試作してました。
挽肉と野菜の量は同じくらいでたっぷり野菜が入っていてとても柔らかい肉だんご。
ケチャップとオイスターソース、しょうが、しょうゆ、お水でしばらく煮込んでできあがりです。
しょうがのおかげで身体はポカポカになりました～(*≧∀≦*)・・・と喜んでる場合違うんですよ。
今キッチンには先日からのレッスンで使ったさつまいも軍団が居座っているので、これなんとかせんとんと！！
それがねぇ～相棒さんはあまりサツマイモが好きでないみたいなんですよ(ーー;) なんかわかるんですけど消費しないと困るんで、今日はポタージュにしてみました。
甘いと嫌なようなので、じゃがもと半分ずつ使って、ネギもたっぷり入れました！
胡椒でインパクトをつけて、これなら飲めるやろと( ´艸｀)
でも・・・・やっぱり「甘っ！」と一言・・・(ーー;)
私としては甘みがかなりまろやかになり美味しかったのでちょっとショック～！
残りは私が全部いただきましたわ(´ω`；)
さつまいもは「準完全食品」といわれるくらい栄養価の高いお野菜なのですが、新たに効用が見つかったそうです。
よくテレビなんかでシミの原因「メラニン」を抑える働きがあるアルブチン配合の美容液です！って宣伝してますよね。
そのアルブチンと同じ働きをする成分がサツマイモに含まれているらしいのですよ～～～！
これは美白命の女性にはうれしい発見！
是非私もガンガン取り入れたいと思っております(￣∇￣*)ゞ
でもこれに付き合わされる男性はちょっと迷惑ですよね(＾＾；)
うちはまだまださつまいもが続くのでした・・・d(⌒ー⌒)!
我が家も芋ほりでサツマイモが大量に!!同じく主人がサツマイモあんまりなんでひたすらスイーツです。
第一弾、サツマイモプリン作りました～＾＾
次は定番スイートポテトの予定ですが、ポタージュも美味しそう♪
by まお (2012-10-23 22:36)
こんばんは。
先日、ニラスープも大根ステーキも作りましたよ！
体も温まって美味しかったです♪ 好評でした！！
サツマイモのポタージュは私も作った事が有りますが、ジャガイモ＆玉ネギをかなり入れても、主人と息子が嫌なようです＾＾；
by カリメロ (2012-10-23 22:39)
お久しぶりです（＾＾）
甘いサツマイモは男性はデザート感覚でしょうかね。
ジャガイモの塩味はお酒も進めちゃいます。
by momiji (2012-10-23 23:02)
そんなすごい成分がサツマイモにあるとは・・
もっとサツマイモ食べなきゃ・・(*^m^*) ﾑﾌｯ
by jakiko (2012-10-23 23:03)
肉だんご美味しそう^^。
味覚がお子ちゃまなんでこういうの大好きなんですw
by DEBDYLAN (2012-10-23 23:07)
美容によいサツマイモ。。。女性に焼き芋好きが多いのは本能だったりして。。。
by Alshark (2012-10-23 23:43)
さつまいもというと、我が家では蒸してそのままか
天ぷらでどっちにしても子ども向けですね。
ごはんのおかずになりにくいかなあ。
でも身体にいいなら積極的に食べたいですね。
by いっぷく (2012-10-24 01:52)
肉団子にポタージュ、温まりそうです。
by toshi (2012-10-24 04:32)
今日は、晴れ曇りの予報なので期待
してる・・・昨日のような雨では畑は無理
だろう～ 今日は何処かにチョウを探しに
行こう～～♪っと思ってる・・・(*ﾟｰﾟ)vｵﾊﾖ♪
by ryuyokaonhachioj (2012-10-24 05:24)
さすがですね！じつに美味そうです♪
by リック (2012-10-24 06:49)
色鮮やかでおいしそうな肉団子ですね。
心もからだもあったまりそう！！
by ameya (2012-10-24 07:27)
肉団子はお野菜いっぱいでバランスが良いですね！
サツマイモのポタージュもこれからは温かいのが恋しくなりますね(^^)
by ma2ma2 (2012-10-24 08:22)
肉団子お野菜が色とりどりで食欲をそそりますね＾＾
サツマイモのポタージュ飲んでみたいです＾＾
体が温まりそう♪
by koume (2012-10-24 08:52)
さつまいもにそんな効果があるとわ！
積極的にたべなきゃ！ですね。
by JUN (2012-10-24 09:21)
リキマルコさん、おはようございます。
たっぷり野菜の肉団子、蓮根は入っていますか？
さつまいも、（栗きんとん風の）芋きんとんを作ってください。食べま～す。
by wattana (2012-10-24 09:39)
こんにちは。
最近は野菜たっぷりＯＫですが、彩りも綺麗で食べ過ぎそうです。
ほとぼり冷めたら公務員宿舎にする気かなと、思ってます。
by YUTAじい (2012-10-24 10:48)
そうだ～ツツジが今咲くのどうしてか？
時期を忘れたんでだよ・・・きっと！！
でも、ヤマブキも咲いてるんだよ・・・♪♪
by ryuyokaonhachioj (2012-10-24 11:06)
野菜いっぱい肉団子もサツマイモポタージュも凄く美味しそう～ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
肉団子は挽肉と野菜の量が同じって凄くいいですね♪
野菜が大好きなので凄く嬉しい肉団子です！！
サツマイモもポタージュになるととてもおしゃれで素敵なんですね♪
いくらでもいただけそうです(^￢^)
by あいか5drr (2012-10-24 16:14)
野菜たっぷり肉団子、彩りも良く美味しそうです
ポタージュの甘いは私も勘弁して欲しいです
それなら焼き芋のほうが食べられます
by taka (2012-10-24 17:55)
さつまいも、いいですよね。男の私でも好きです。ただ、昔は結構口に入ったねっとり系のさつまいもと出会いませんね。でもねっとり系はポタージュに向かないでしょうか。今さつまいもが高くてあまり手が出ません。昔はけっこう、子供のおやつになるぐらいポピュラーでしたから隣家の友人が芋を食べるたびに
芋食えば
パンツ破れる
屁の力
という句を歌ってました。
by うーさん (2012-10-24 20:30)
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