潜入してまいりました

今日は私の所属させていただいている"piatto piatto"の主宰者Bin先生（http://buonissimo.blog.so-net.ne.jp/）の”マンマ直伝イタリアンセミナーに勉強のため潜入してまいりまいりました。

阿部野にある近鉄文化サロンです。

今日のメニューは・・・ミネストローネ・ポルチーニのリゾット・フレッシュサラダとソース・ドルチェ・ハーブティーでした。野菜好きの私にはもってこいのレシピ！

　　　 

ブロッコリーのゆで方伝授！

皆さん真剣です。

 

　　　　　

 

 

 

 チームワークバッチリ！

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お野菜だけなのにこんなに豪華！

ポルチーニのリゾット激うまでした。（手前）

たくさんのチーズが入っているのに胃もたれなしにも驚きました。

 

 

 

今回初めて知ったこと・・・

ミネストローネはスープだと思ってました・・・

野菜を煮込んだものだったのですね。

野菜の甘みがたっぷりで、身体にやさし～いお料理でした。

 

今までの料理教室は固いイメージでしたが、ほんとうに楽しそうでわき合い合いとしたセミナーでBin先生やっぱりすごい！と改めて思うのでした。
いろいろお勉強させていただいた1日でした、ありがとうございました