たまにはコッテリしょうが焼き＾＾

ゴーヤが冷蔵後に眠ってました＾＾；忘れとったってことですわ・・・

さて、久しぶりのゴーヤチャンプル～と思いましたが、相棒さんが加茂川の駅伝で出てきたので今日はコッテリ食べたいそうです・・・

疲れた身体にはこってりしょうが焼き！！

こういうものはシッカリと味付けします！！
りんごのすりおろし、にんにくもタップリ入って疲労回復バージョンです

付け合せの野菜を巻き巻きするとちょうどいい具合になるんです、ご飯巻いてもおいしいんです＾＾

使わなかったゴーヤはオカカ炒めに。

ゴーヤの苦味が好きなのであまり炒めないで苦味を楽しみます

この苦味は「モモルデシン」という成分で、胃液の分泌を促進したり、血糖値を下げる効果があります！そして酒飲みさんに嬉しい肝機能を高める効果もあるんです～～それ私やわたし(´ω`；)

これからゴーヤがたくさん出回ってきますのでビールの季節にはじゃんじゃん食べてくださいね
これも私やわたし(´ω`；)

うちのゴーヤ君はまだ双葉がでてきたところでちっちゃいんですが、がんばって大きくなってくれよっ