夏みたいなご飯！

暑かったですね・・・どうなっとるんでしょうか？？おばさんは身体がついていけませ～ん

こう暑くなるとこれ食べたいですよね　↓　冷奴。

大葉いっぱいのせてジャコとごまをごま油で炒めたものをトッピング。
黄砂は少しだけましになりましたが、まだまだ咳き込むのでアレルギー対策に大葉モッサ～っと盛りました

夏に良く食べるこれも　↓　プラス。

 

ん？？？これは一言で言い表せない・・＾＾；焼きナスのエスニクサラダとでも言いましょうか？

焼きナスと、叩いたきゅうり、乱切りトマト、あぶったピーマンをナンプラーとレモン汁、しょうが、オリーブオイルで和えたサラダです。私は冷やすより焼きナスが温かいうちに食べる方が好きです＾＾

ナスはほとんどが水分でビタミン、ミネラルはあまり多く含まれませんが皮にはアントシアニン系のポリフェノールがとても多く含まれるので皮のまま食べる方が栄養的にはベストです

でも焼きナスの美味しさに負けてつい皮真っ黒に焼いて剥いてしまいます・・・
焼きナス大好きなのでここは譲れませんわぁ＾＾

 

今日は仕事だと思って早朝からお仕事に行ったんですが・・・
なんと私は休みだったのです・・・（-０-；）

はぁ～・・・突然お休み！これは神様がくださったありがたいお休みだわと思い、車飛ばして竜王のアウトレットまで行ってきました！！

平日はガラガラで、の～んびりカツ丼食べて（何故かカツ丼が食べたかった・・）お茶飲んでぶらぶらして帰ってきましたこんなにゆっくり過ごすのは久しぶりでなんか悪いことしてるような気がしましたが、こんな日もあっていいですよね（＾▽＾）／

でもひさびさの高速はちと怖かった・・・