和風かぼちゃコロッケできました！！

本日はベジフル親子クッキングの日でした（＾▽＾）ｖ

暑い中お越しただきありがとうございます！
残念ながらほとんどの写真があまりに暗かったのでアップできませんが・・・（-0-；）ジャガイモとブロッコリーのニョッキ、ブロッコリーとゆで卵のオレンジソースサラダ、かぼちゃのチーズケーキを作りました。

 

いつもおかぁさんにピッタリくっついて

お料理のカエデちゃん＾＾

今日もがんばりましたね～

 

さて、帰ったら今度は土曜日のかぼちゃ使いきりの試作です！！
和風のかぼちゃコロッケ作ってみました・・・・

中身はかぼちゃ、タップリ葱、ゴマ、そしてお魚の干物です。（写真ではわかりませんなあ～＾＾；）
今日はアジの干物をほぐして入れてみました

ん～これおいしいアジの塩気と葱、かぼちゃのハーモニーが絶妙な感じです、これ使うことに決定！！

まだ内緒ですよ( ´Д｀ )
 

そういえば急に蒸し暑くなってきましたね！こういうときは体調管理気をつけないとバタッとなってしまいます・・
そこで食べたいのがかぼちゃ！
ビタミンエースと呼ばれるビタミンＡ、Ｃ、Ｅがすべて含まれていて、たんぱく質、脂質、ビタミンＢ群も取れる栄養豊富なお野菜です。
1年中出回っていますが、今からが旬なのでたくさん食べてジトジトムシムシの梅雨も元気に乗り切りましょう

とか言ってる私・・・白状しますが、それほどかぼちゃが好きじゃないんです(´ω`；)でも今日はこのコロッケ4個も食べましたよ！！かぼちゃ嫌いな男性でもいけるかも

たぶん明日もかぼちゃ出てきます・・・( *´艸｀)