成長不足のナスの味噌炒め＾＾； [野菜]
少し雨が降ってちょと涼しかったですね～（こちらだけでしょうか？？）
涼しくてよかったんですが、明日のレッスンで使う干し野菜がうまく作れなくてえらいことでしたわ(＾＾；)
なんとかオーブンも出動して作りましたが、やっぱりお天道様の力を借りないと味が落ちるので、ちょとテンション下がりそうですよ(´Д｀；)
さて～我が家のナスも終わりに近づいて、ひねたナスや成長不足のナスがたくさんできております。
昨日はこの固めで小ぶりのナスをいただきました(*´∇｀*)
固いので油通しをしっかりして、トロ～ンした食感にしたので、はっきり言ってカロリーは高めです（´ω`*）
ししとうのように小さかった自家製ピーマンも入れて味噌炒め♪
色は地味でよくありませんが、こういうのはご飯がすすんで困りますよね～！
コッテリしてたのでマリネでお口をすっきりと！
切干大根の梅干マリネ。
前にもアップしたので「またこれか・・・」とお気づきの方もいらっしゃると思いますが(￣▽￣;)
戻した切干大根にオリーブオイル、叩いた梅干、鰹節、みじん切りの大葉をあえるだけなんですけどこれめっちゃお気に入り(*≧∀≦*)
和風のようなイタリアンのような感じです。ささっとできる１品なので役立ちますよ～！
今日は久しぶりに下の息子がご飯を食べに帰ってくる予定だったので、きばってご馳走作る気満々だったのに急に帰れなくなりまして・・・ド～ンと気が抜けたので今夜は一人でお茶漬けさらさらしております(￣０￣;
明日は京都でレッスンです。お題は「乾物と干し野菜」♪
気を取り直して今から用意しま～す(^o^)丿
あ・・・筋肉痛はまだそれほど出てません・・・でも運動したのになぜか肩がこっております(・_・;
